Milanesa a la napolitana

1 kg de milanesas (Maru usó nalga)
250 grs de queso mozzarella (Maru dijo que era queso mantecoso)
200 grs de jamón cocido
Salsa de tomates y aceite c/n
Pan rallado, huevo, sal y pimienta a gusto

Desgrasar bien las milanesas y colocarles sal.
Pasarlas por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
Freírlas.

Cubrir las milanesas con jamón cocido.
Colocar encima rodajas de queso mantecoso y luego salsa de tomates.
Llevar al horno.