lunes, 16 de noviembre de 2009

Ensalada coleslaw (para 4 porciones)

1/2 repollo
2 zanahorias
1 manzana
3 cdas de vinagre de alcohol
2 cdas de azúcar
1 pizca de sal
4 cdas de mayonesa
4 cdas de crema
Ciboulette a gusto

En un bol colocar la crema, el azúcar, el vinagre de alcohol, la mayonesa y ciboulette picado. Mezclar con un batidor de mano. Tiene que quedar una salsa corrediza no muy cremosa.
Condimentar con sal.

En un recipiente colocar el repollo, las zanahorias, las manzanas (todo rallado en tiras bien finitas).
Humectar con la salsa y mezclar bien.
Servir en una fuente.

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