Guiso de lentejas

1 y 1/2 kg de lentejas (previamente remojadas de la noche para el día siguiente)
2 cebollas
300 grs de panceta ahumada
6 chorizos colorados
2 latas de tomates peritas
1 ramillete de hierbas
Caldo de verduras, sal y pimienta a gusto

Rehogar la cebolla en el aceite.
Colocar el ramito aromático.
Agregar la panceta cortada en cubitos, los chorizos colorados cortados en rodajas y un poco de sal.
Incorporar las lentejas, los tomates bien picados y el jugo de tomate.
Añadir caldo de verduras.
Dejar cocinar.