Marquise de chocolate
250 grs de chocolate
125 grs de manteca
100 grs de azúcar impalpable
3 huevos
100 cc de crema
En un bol colocar la manteca blanda y el azúcar impalpable. Mezclar con el batidor de mano.
Agregar las yemas. Seguir mezclando.
Incorporar el chocolate cobertura derretido.
Añadir la crema semibatida sin azúcar y las claras batidas a punto nieve. Mezclar en forma envolvente.
Colocar en un molde forrado con papel aluminio y cerrar.
Llevar al freezer.
4 comentarios:
hola: soy nueva en esto de buscar recetas y encontre èsta que me parece genial.
yo quiero hacer esta receta pero tengo una duda. en la preparacion dice que hay que incorporarle claras de huevo(y en los ingredientes no figura)quiero saber cuantas claras son. desde ya muchas gracias y perdonen mi ignoracia, es que recien estoy empezando con la cocina. besos
holiis, yo de nuevo. perdon perdon, ya lei BIEN la receta y encontre la respuesta besos y sigan con la pag èsta buenisiima felicitaciones. ROSALIA
HoLiiiz :)
Queriia sabeer sii iiops puedoo haceer estaa tortiiita (: :) :S :|
Sin horno?comer huevo crudo?
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