Lingotes de caramelo y chocolate
Para la masa:
125 grs de manteca
50 grs de azúcar impalpable
175 grs de harina
En un bol colocar la harina, el azúcar impalpable y la manteca blanda.
Desarmar la manteca con la punta de los dedos mientras se forma la masa.
Estirar esta masa sobre una fuente usando un rodillo pasado por harina o con un vaso liso.
Cocción: En horno fuerte durante 25 a 30 minutos (hasta que quede crocante).
Para el relleno:
125 grs de manteca
50 grs de azúcar impalpable
1 cda de miel de maíz
150 cc de leche condensada
Chocolate cobertura amargo c/n
En una cacerola colocar la miel de maíz, la leche condensada, la manteca y el azúcar impalpable.
Mezclar con la cuchara de madera.
Dejar reducir hasta que tome consistencia y se separe de la cacerola.
Colocar esta preparación sobre la masa ya cocinada.
Cubrir con el chocolate cobertura derretido.
Llevar a la heladera hasta que tome consistencia.
Cortar en barritas.
3 comentarios:
Myriam dijo
La verdad lili es maravilloso lo que haces porque la verdad que a veces mirar con detalle lo que se prepara en la tv y escribir siempre alguna duda aparece y lo que vos haces es tener un libro abierto esta mejor hecho y mas claro que las recetas de utilisima.Gracias por tu colaboracion y solidaridad
Hola, mi nombre es Natalia....Me encanto esta receta cuando la vi por tv y en ese momento no alcance a copiarla.. Mil gracias porque ahora la voy a poder hacer...
Una consulta, el chocolate que utilizo es el de butter toffies pero no se cual porque vienen de dos tipos! y otra cosita más, no sabes si arriba de eso le ponia el chocolate cobertura???.. Muchas graciasss!
Hola mi nombre es Natalia..
Me encantó la receta en el momento que la vi en la Tv pero no habia alcanzado a copiarla... Ahora voy a poder hacerla..
Te hago unas preguntitas:
1) El chocolate que habia usado maru es el butter toffies pero cual? (porque hay dos tipos)
2) Sobre ese chocolate le puso un cobertura??...
Desde ya muchisimas gracias!!!
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