viernes, 2 de octubre de 2009

Brigadeiros

1 lata de leche condensada
3 cdtas de cacao amargo
1 cdta de manteca
Grana de chocolate c/n

En una cacerola colocar la leche condensada, el cacao amargo y la manteca blanda. Revolver continuamente hasta que se empiece a despegar de la cacerola y se concentre (queda como una masa "caramelosa").
Retirar del fuego.
Colocar sobre un Silpat.
Dejar enfriar.
Cortar trocitos de esta masa y formar bolitas.
Pasarlas por granas de chocolate.

2 comentarios:

agn

Las hice ayer y me resultaron tremendamente empalagosas!!

cecilia

que es un silpat?

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