jueves, 9 de julio de 2009

Guiso de lentejas

1 y 1/2 kg de lentejas (previamente remojadas de la noche para el día siguiente)
2 cebollas
300 grs de panceta ahumada
6 chorizos colorados
2 latas de tomates peritas
1 ramillete de hierbas
Caldo de verduras, sal y pimienta a gusto

Rehogar la cebolla en el aceite.
Colocar el ramito aromático.
Agregar la panceta cortada en cubitos, los chorizos colorados cortados en rodajas y un poco de sal.
Incorporar las lentejas, los tomates bien picados y el jugo de tomate.
Añadir caldo de verduras.
Dejar cocinar.

2 comentarios:

Anónimo

tenes idea para cuantas porciones es el guiso de lentejas??
Gracias

Anónimo

Para cuántos es esta receta???

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