Sacotinos con crocante de jamón crudo (receta La Salteña)

Procesar el puerro y calentar con la crema.
Añadir el queso y salpimentar.
Hervir la pasta y salsear.
Esparcir crocantes de jamón crudo que se preparan de la siguiente manera: Colocar una feta de jamón crudo dentro de un papel absorbente. Poner un minuto en el microondas. Cortar en trocitos.