Panqueques de manzana (10 porciones)
Para la masa:
4 huevos
1 taza de harina
1 taza de leche
1 pizca de azúcar
Para el relleno:
2 manzanas verdes
Manteca y azúcar a gusto
Ron c/n
En una licuadora poner la leche, la harina, el azúcar y los huevos. Incorporar un poquito de manteca derretida.
Seguir licuando.
Pincelar la sartén con manteca derretida.
Echar un poco de la preparación y hacer los panqueques.
Encima del panqueque que se está haciendo colocar una capa de rodajas de manzana bien finas. Cubrir con un poco de la preparación.
Cuando está dorado del lado de abajo, dar vuelta el panqueque.
En una sartén aparte colocar un colchón de azúcar y un poco de manteca cortada en trocitos.
Colocar encima el panqueque ya hecho y dejar que se caramelice.
Colocar un poco de ron y flambear.
3 comentarios:
Felicitaciones por el blog, me alegra que puedas subir las recetas, porque a veces no llego a copiarlas, o ver el programa desde el comienzo.
El otro día llegue a ver la prenación de un plato, que parecía ser pollo con una salsa, acompañado por lo que parceía ser unos recvtangulos de masa (pero no se que era) y aunque no tengo ni idea de que se trataba la preparacion me tento al ver la presentación. Te agradecería ucho si podes publicar esa receta.
Saludos!! y felicitaciones de nuevo por la pagina.
Hola!
Te dejo un cometario nuevamente, porque recien vi que la receta por la que te pregutaba antes ya la habías subido, era: Conejito a la mostaza de dijón con papas rosti. Me alegra haberla encontrado.
Gracias de nuevo!
Saludos.
Hola Me alegra mucho haber encontrado el blog con las recetas de Maru está buenísimo y muy facil para encontrar todo. Gracias Lily por el trabajo que realizas para nosotras!!
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