Hot cakes

1 taza de harina
1 taza de leche
1 huevo
1cda de azúcar
1 cdta de polvo de hornear
1 pizca de sal

En un bol colocar la harina, la sal, el azúcar, el polvo de hornear, la leche y los huevos. Mezclar con el batidor de mano.
Dejar reposar.

Pincelar con manteca derretida la sartén y, con un cucharón, colocar un poco de la masa formando discos medianos. Dar vuelta y cocinar del otro lado.
Hacer todos los discos que se puedan con la mezcla.

Opción 1:
Colocar un disco. Cubrir con abundante miel de maíz.
Tapar con otro disco y repetir este procedimiento una vez más.

Opción 2:
Colocar un disco. Untar con abundante dulce de leche.
Tapar con otro disco y repetir este procedimiento una vez más.