Lasagna liviana de vegetales

2 zucchinis
1 calabaza
2 tomates
3 berenjenas
2 cebollas
1 morrón rojo
Sal y pimienta a gusto
200 grs de queso mozzarella
2 huevos
200 grs de queso crema

Cocción: Gratinar en el horno

¡Gracias Eleonora por ayudarme a completar esta receta!