Sacotinos con mix de verduras (receta La Salteña)

Cocinar los sacotinos cuatro quesos y reservar.
Cortar 1/2 morrón verde, 1/2 morrón rojo y 1 zanahoria y saltear en 6 cdas de aceite.
Agregar los sacotinos y 2 cdas de granos de choco. Salpimentar.
Servir espolvoreados con queso rallado.