miércoles, 27 de mayo de 2009

Crema pastelera de chocolate

2 huevos
2 yemas
2 cdas de harina
2 cdas de fécula de maíz
Chocolate

Mezlar en un bol los huevos, las yemas, la harina y la fécula de maíz.
Echar leche bien caliente y revolver.
Cocinarla mientras vamos revolviendo continuamente hasta que bulle.
Incorporar el chocolate cortado en láminas finas y retirar del fuego enseguida.
Colocar en un bol o placa fría.

1 comentarios:

Oscar

en la receta de pastelera de chocolate dice "agregar leche". Falta indicar cuánto.

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